“米利堅粉”の読み方と例文
読み方割合
めりけんこ100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
名古屋の饂飩が美味しいというのもあの辺の小麦粉が良いのだそうです。宅では折々米利堅粉（めりけんこ）で饂飩を打ちますが色が白くって綺麗（きれい）でございます。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
すると、その途端、今まで隣の大男の影になつてゐた白髪（しらが）頭がふと眼についた。白髪（しらが）も白髪（しらが）も米利堅粉（めりけんこ）をふり撒いたやうな白髪（しらが）で、顔は蟹のやうに赧（あか）かつた。
茶話：04 大正七（一九一八）年 (新字旧仮名) ／ 薄田泣菫(著)
本式にすれば水一杯と牛乳一杯とクリーム一杯とを鍋の中で沸かして塩と胡椒（こしょう）とバターとを入れて米利堅粉（めりけんこ）を水で溶いてそれへ入れてかけ汁を拵（こしら）える。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)