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牛飯
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ぎうめし
ふりがな文庫
“
牛飯
(
ぎうめし
)” の例文
砂利
(
じやり
)
や瓦や
川土
(
かはつち
)
を積み上げた物蔭にはきまつて
牛飯
(
ぎうめし
)
やすゐとんの露店が出てゐる。時には氷屋も荷を
卸
(
おろ
)
してゐる。
水 附渡船
(新字旧仮名)
/
永井荷風
(著)
男爵と
牛飯
(
ぎうめし
)
8・28(夕)
茶話:03 大正六(一九一七)年
(新字旧仮名)
/
薄田泣菫
(著)
牛飯
(
ぎうめし
)
ならば
赤い旗
(旧字旧仮名)
/
槙本楠郎
(著)
“牛飯(牛丼)”の解説
牛丼(ぎゅうどん)とは、薄く切った牛肉とタマネギなどを醤油などで甘辛く煮込み、丼に盛った飯の上に載せた日本料理である。
後述のすき焼き丼の名残で、しらたきを一緒に煮込むこともある。別称として牛飯(ぎゅうめし)や牛めし(ぎゅうめし)がある。
(出典:Wikipedia)
牛
常用漢字
小2
部首:⽜
4画
飯
常用漢字
小4
部首:⾷
12画
“牛”で始まる語句
牛
牛蒡
牛込
牛車
牛乳
牛酪
牛耳
牛頭
牛肉
牛馬