“濃口”の読み方と例文

読み方	割合
こいくち	100.0%

こいくち

終わりに、醤油（しょうゆ）について、ひと言申し上げておきたいと存じます。濃口（こいくち）醤油ではどうもよい料理ができないのです。薄口というのがあります。

日本料理の基礎観念 (新字新仮名) ／ 北大路魯山人(著)

刺身の醤油に濃口（こいくち）てのがあって、いやに味噌みたいにドロドロしてやがる。

寄席 (新字新仮名) ／ 正岡容(著)

山椒昆布（さんしょこんぶ）を煮る香いで、思い切り上等の昆布を五分四角ぐらいの大きさに細切りして山椒の実と一緒に鍋（なべ）にいれ、亀甲万（きっこうまん）の濃口（こいくち）醤油をふんだんに使って、松炭（まつずみ）のとろ火でとろとろ二昼夜煮つめると

夫婦善哉 (新字新仮名) ／ 織田作之助(著)

濃	常用漢字 中学 部首:⽔ 16画
口	常用漢字 小１ 部首:⼝ 3画