“砂摺（すなず）” の例文
もっとも冬場（ふゆば）でも、まぐろの腹部の肉、俗に砂摺（すなず）りというところが脂身（あぶらみ）であるゆえに、木目（もくめ）のような皮の部分が噛（か）み切れない筋（すじ）となるから、この部分は細切りして、「ねぎま」というなべものにして
鮪を食う話 (新字新仮名) ／ 北大路魯山人(著)