“牛額（うしびたい）” の例文
松葉の枯れ落ちた中に僅かに数本の黄しめじと、牛額（うしびたい）としか得られなかった。それから笹の葉の間なぞを分けて「部分木（ぶぶんぼく）の林」と称（とな）える方に進み入った。
千曲川のスケッチ (新字新仮名) ／ 島崎藤村(著)
西はめずらしそうに、牛額（うしびたい）と称する蕈（きのこ）の塩漬などを試みながら
家：01 （上） (新字新仮名) ／ 島崎藤村(著)