“寒天（さむぞら）” の例文

都の巷（ちまた）には影を没せる円太郎馬車の、寂然（せきぜん）と大道に傾きて、痩（や）せたる馬の寒天（さむぞら）に俯（ふ）して藁（わら）を食（は）めり

火の柱 (新字旧仮名) ／ 木下尚江(著)

妾はまた彼を愛して、果（はて）は互いに思い思われ、妾の入浴するごとに彼は来りて垢（あか）を流しくれ、また夜に入（い）れば床（とこ）を同じうして寒天（さむぞら）に凍（こお）るばかりの蒲団（ふとん）をば体温にて暖め

妾の半生涯 (新字新仮名) ／ 福田英子(著)

“寒天”の解説

寒天（かんてん）は、テングサ（天草）、オゴノリなどの紅藻類の粘液質を固めたもの（トコロテン）を凍結・乾燥させたものである。英語では、マレー語からの借用によりagar-agar、または短縮してagar（ˈeɪɡɑːr, ˈɑːɡər）と呼ぶ。
テングサ等の原材料を冷水に浸し沸騰させて炭水化物鎖を溶かし、他の物質を加えて漉し、38℃以下に冷ますことによって固める。寒天はゼラチンよりも低い、1%以下の濃度でもゲル化が起こる。一度固まった寒天ゲルは85℃以上にならないと溶けないため、温度変化に強く口の中でとろけることがない。
(出典:Wikipedia)

寒	常用漢字 小３ 部首:⼧ 12画
天	常用漢字 小１ 部首:⼤ 4画