“豆汁（まめじる）” の例文

そこでペンネンネンネンネン・ネネムは、燕麦（オート）を一把（わ）と、豆汁（まめじる）を二リットルで軽く朝飯をすまして、それから三十人の部下をつれて世界長の官邸に行きました。

ペンネンネンネンネン・ネネムの伝記 (新字新仮名) ／ 宮沢賢治(著)

豆を碾（ひ）いてながしただけでは、ただどろどろした渾沌（こんとん）たる豆汁（まめじる）です、つかみようがありません、しかしそこへにがりをおとすと豆腐になる精分だけが寄り集まる、はっきりとかたちをつくるのです

日本婦道記：不断草 (新字新仮名) ／ 山本周五郎(著)

“豆汁”の解説

豆汁（とうじゅう、zh: 豆汁儿（dòuzhīr）、酸豆汁儿 （suān dòuzhīr））は、緑豆を煮てから、すりおろして作った豆乳を乳酸発酵させた、少し酸味のある飲料。北京の伝統的な栄養食品のひとつ。春雨の製造過程ででる上澄み液も利用する事が出来る。
(出典:Wikipedia)

豆	常用漢字 小３ 部首:⾖ 7画
汁	常用漢字 中学 部首:⽔ 5画