“薄平（うすべ）” の例文
東京の様に四角い薄平（うすべ）ったいものにするのではなく、臼から出したまんま蒸（ふか）すのでまとまりのつかないデロッとした形恰になって居る。それを手で千切（ちぎ）って、餡の中や汁の中へ入れる。
農村 (新字新仮名) ／ 宮本百合子(著)