“胡麻和（ごまあ）” の例文
鮎の作身と塩焼、牛蒡（ごぼう）と新芽の胡麻和（ごまあ）え、椀は山三つ葉と鮒（ふな）、煎鳥（いりとり）に銀杏（ぎんなん）の鉢と、田楽（でんがく）、ひたしといった献立だった。——今日は食事をするだけ、という約束で、ほかのことには話は触れなかった。
鵜 (新字新仮名) ／ 山本周五郎(著)