“煮売屋”の読み方と例文

読み方	割合
にうりや	100.0%

にうりや

煮売屋（にうりや）すなわち飲食店の出現はその一つである。いわゆる店屋物（てんやもの）の主たるものは餅と団子、一方にはまた粗末ながら酒の肴（さかな）であった。

木綿以前の事 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)

旅籠屋（はたごや）や煮売屋（にうりや）を始め、どんな台所ででも重宝がられました。この皿には昔は巧みな絵を描きましたが、いつしか絶えて今は無地ものばかりであります。

手仕事の日本 (新字新仮名) ／ 柳宗悦(著)

馬市（うまいち）でも立つように、畑道や草原のなかに、煮売屋（にうりや）が出ているし、さまざまな露店商人（あきんど）が荷をひろげている。

梅里先生行状記 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)

“煮売屋”の解説

煮売屋（にうりや）とは、江戸時代の日本に存在した煮魚・煮豆・煮染など、すぐに食べられる形に調理した惣菜を販売する商売のこと。菜屋（さいや）とも。
行商による振売りと店舗や屋台を構える者があり、後者の中には茶屋を兼業して商品を提供することが可能であった煮売茶屋（にうりちゃや）と呼ばれる形態もあった。
夕食のおかずとして煮売屋の惣菜を求める需要が高かった反面、夜間の煮売りは火災を惹き起こす危険性があった。このため、江戸では防火の観点から煮売屋の夜間営業を禁じる命令が寛文元年（1661年）から寛政11年（1799年）まで度々出されている。
(出典:Wikipedia)

煮	常用漢字 中学 部首:⽕ 12画
売	常用漢字 小２ 部首:⼠ 7画
屋	常用漢字 小３ 部首:⼫ 9画