“湯冷（ゆさま）” の例文
液（つゆ）の方は壜（びん）へいれてまた四十分間湯煎（ゆせん）にして固く栓をしておくと苺のシロップになります。これも湯冷（ゆさま）しの水へ混ぜて飲ませると病人に結構です。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)