“杜氏（とうじ）” の例文
醸造場では、従兄の仁助（にすけ）が杜氏（とうじ）だった。小さい弟の子守りをしながら留守居をしていた祖母は、恥しがる京一をつれて行って
まかないの棒 (新字新仮名) ／ 黒島伝治(著)
長男の隼太も任地の高松で嫁を貰っているし、長女のミチは醤油会社の杜氏（とうじ）をしている男に嫁入り、広島で世帯を持っていた。
暦 (新字新仮名) ／ 壺井栄(著)
杜氏（とうじ）屋敷の藤六の家へもどってから、程なく、二人は寝どこへはいったが、さて二人とも、なかなか眠れない。
宮本武蔵：08 円明の巻 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
此喜太郎いぜんは　貴重（きちよう）の御菓子を調進（てうしん）する家の菓子杜氏（とうじ）なるよし。
北越雪譜：06 北越雪譜二編 (新字旧仮名) ／ 鈴木牧之、山東京山(著)
「杜氏（とうじ）の寝る部屋にでも泊らせられるのか。寒いだろうな」
狂い凧 (新字新仮名) ／ 梅崎春生(著)
「木曾の奈良井から、この土地の酒醸（さけづく）りの杜氏（とうじ）へお嫁に来ている、おあんさんという人の家を知りませんか」
宮本武蔵：08 円明の巻 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
腕にかゝった醤油を前掛でこすり／＼事務所へ行くと、杜氏（とうじ）が、都合で主人から暇が出た、——突然、そういうことを彼に告げた。何か仔細がありそうだった。
豚群 (新字新仮名) ／ 黒島伝治(著)
此喜太郎いぜんは　貴重（きちよう）の御菓子を調進（てうしん）する家の菓子杜氏（とうじ）なるよし。
北越雪譜：03 北越雪譜初編 (新字旧仮名) ／ 鈴木牧之、山東京山(著)
彼は与助には気づかぬ振りをして、すぐ屋敷へ帰って、杜氏（とうじ）（職工長の如き役目の者）を呼んだ。
砂糖泥棒 (新字新仮名) ／ 黒島伝治(著)
同じ杜氏（とうじ）長屋の一軒で寝かして貰いましたわけで。
宮本武蔵：08 円明の巻 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)