“擦卸”の読み方と例文
読み方割合
すりおろ100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
小匙一杯と塩胡椒と擦卸（すりおろ）したチース大匙三杯とをよくよく泡立たせて混ぜておいて別に玉子の白身二つを
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
別に玉子の黄身一つへ砂糖を小匙一杯混ぜてそれへバターを大匙一杯と芥子（からし）を小匙一杯半塩胡椒を少し加えて山葵卸（わさびおろ）しで擦卸（すりおろ）したチースを大匙二杯入れて皆（み）んなよく混ぜて暫（しばら）く煉ります。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)