“掻混”の読み方と例文
読み方割合
かきま100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
○また湯煮て皮を剥たる舌を白ソース一合の中へ玉子の黄身二個を入れてツブツブにならぬよう掻混（かきま）ぜたる中へ入れ弱火にて二十分間煮るなり。これを舌のフルカセーという。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)