“外果皮”の読み方と例文

読み方	割合
がいかひ	100.0%

(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。

がいかひ(逆引き)

そして果実全体からいえば、その部が外果皮（がいかひ）と中果皮（ちゅうかひ）とに当たり、嚢（ふくろ）の部分が内果皮（ないかひ）と果実の本部とに当たるのである。

植物知識 (新字新仮名) ／牧野富太郎(著)

そしてこの皮と肉とは、これは共（とも）にバナナの皮であるが、皮のように剥（は）げる皮は実はその外果皮（がいかひ）で、これは繊維質（せんいしつ）であるから、それが細胞質の肉部すなわち中果皮（ちゅうかひ）内果皮（ないかひ）から容易に剥（は）ぎ取れるわけだ。

植物知識 (新字新仮名) ／牧野富太郎(著)

“外果皮（果皮）”の解説

果皮（かひ、英: pericarp）とは、果実において、雌しべの子房壁に由来する部分のことである。果皮は厚く肉質であるものから、薄く乾質であるものまである。また果皮は、外側から外果皮、中果皮、内果皮に分化していることもある。果皮は種子を包んでおり、種子を保護するとともに、しばしば効率的な種子散布のための構造・機構をもつ。
一般用語としては、果実の表面を覆う最も外側の部分（生物学的な意味での果皮の一部のみ）を果皮とよんでいることもある。
(出典:Wikipedia)