“ほしえび”のいろいろな漢字の書き方と例文

語句	割合
乾海老	50.0%
乾蝦	50.0%

乾海老

名物に美味（うま）いものなしというけれども決してそうでない。その土地に適したるもので外の土地に出来ないものが沢山あるからね。椎茸（しいたけ）の話で思い出したが九州や四国から出る乾海老（ほしえび）がその通りだ。

食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)

鰹節（かつおぶし）・乾海老（ほしえび）の類をそう呼んだのである。

食料名彙 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)

乾蝦

そして街から街へ、先に云つたやうな裏通りを歩いたり、駄菓子屋（だぐわしや）の前で立留（たちどま）つたり、乾物屋（かんぶつや）の乾蝦（ほしえび）や棒鱈（ぼうだら）や湯葉（ゆば）を眺めたり、たうとう私は二條の方へ寺町（てらまち）を下（さが）り其處の果物屋（くだものや）で足を留めた。

檸檬 (旧字旧仮名) ／ 梶井基次郎(著)

そして街から街へ、先に言ったような裏通りを歩いたり、駄菓子屋の前で立ち留（ど）まったり、乾物屋の乾蝦（ほしえび）や棒鱈（ぼうだら）や湯葉（ゆば）を眺めたり、とうとう私は二条の方へ寺町を下（さが）り、そこの果物屋で足を留（と）めた。

檸檬 (新字新仮名) ／ 梶井基次郎(著)