“水飯”の読み方と例文

読み方	割合
すいはん	100.0%

すいはん

そして院が上達部（かんだちめ）や殿上人（てんじょうびと）と御一緒に水飯（すいはん）を召しあがったという釣殿はどのへんにあったのだろうと右の方の岸を

蘆刈 (新字新仮名) ／ 谷崎潤一郎(著)

氷の水、水飯（すいはん）などを若い人は皆大騒ぎして食べた。風はよく吹き通すのであるが、晴れた空が西日になるころには蝉（せみ）の声などからも苦しい熱が撒（ま）かれる気がするほど暑気が堪えがたくなった。

源氏物語：26 常夏 (新字新仮名) ／ 紫式部(著)

水飯（すいはん）を顎（あご）かつ／＼と食うべけり

六百五十句 (新字新仮名) ／ 高浜虚子(著)

“水飯（湯漬け）”の解説

湯漬け（ゆづけ）とは、米飯に熱い湯をかけて食べる食事法、またはその食べ物自体を指す日本の呼称。湯漬け飯（ゆづけめし）の略。湯漬とも表記する。
これに対して、冷水をかけて食べる場合を水飯（すいはん）と呼ぶ。
インド・バングラディシュではパンタバート(ベンガル語: পান্তা ভাত pàntà bhàt ;アッサム語: পঁইতা ভাত poĩta bhat )もしくはパハラ(オリヤー語:ପଖାଳ Pakhāḷa)と呼ばれる同様の食事法が存在するため、日本独自の食文化ではない。
この項では、両方について記述する。
(出典:Wikipedia)

水	常用漢字 小１ 部首:⽔ 4画
飯	常用漢字 小４ 部首:⾷ 12画