“雁臓（がんぞう）” の例文
中川「それは随分贅沢（ぜいたく）なお料理で雁臓（がんぞう）即ちフォーグラーというものは多く鵞鳥（がちょう）の肝だそうですが横浜で買うと大鑵が七円五十銭小鑵が一円五十銭します。 ...
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)