“蛋白（たんぱく）” の例文
いま二人が坐っている真下あたりの縁の下で、何かの死体蛋白（たんぱく）が乾酪（チーズ）のように醗酵しかけていることを、はっきりと、覚った。
昆虫図 (新字新仮名) ／ 久生十蘭(著)
やれ、ドドに蛋白（たんぱく）を与えろ、もし黒猩々（チンパンジー）の血があればてきめんに衰弱するとか、食べものを減らして皮膚の色をみろとか……、そんなこと、それは動物にすることだと思いますわ。
人外魔境：01 有尾人 (新字新仮名) ／ 小栗虫太郎(著)
御承知の通り、人体の最も肝要な組織を構成して居る化学的物質は蛋白（たんぱく）質です。この蛋白質は窒素を中心とした化合物ですから、窒素化合物は人体に取っては一日も無くてはならぬものです。
人工心臓 (新字新仮名) ／ 小酒井不木(著)
食物としては米、味噌が主で、味噌の実にはそこらに生えている植物をつかった。罐詰（かんづめ）類は重いので、せいぜい福神漬か大和煮を、それもたくさんは持っていかず、動物性蛋白（たんぱく）質は干鱈（ほしだら）だった。
飢えは最善のソースか (新字新仮名) ／ 石川欣一(著)
人は決して澱粉（でんぷん）蛋白（たんぱく）脂肪（しぼう）だけで生きて行かれるものではない。ヴィタミンが必要である。ヴィタミンだけでは生きて行かれないが、しかしヴィタミンを欠いだ栄養は壊血病を起こし脚気症（かっけしょう）を誘発する。
ルクレチウスと科学 (新字新仮名) ／ 寺田寅彦(著)
精神の蛋白（たんぱく）飢餓。
我が愛する詩人の伝記 (新字新仮名) ／ 室生犀星(著)