“薑（しょうが）” の例文
正餐には日本で最も美味な魚である鯛、新しい薩摩芋、やわらかくて美味な塩づけの薑（しょうが）の根、及び一種の小さな瓜と梅干とが出た。
日本その日その日：03 日本その日その日 (新字新仮名) ／ エドワード・シルヴェスター・モース(著)
下からはまた二十本も三十本もの手を一度に挙（あ）げて、みんな仙太郎さんの方を向きながら、ろんじだのがれんだのという符徴（ふちょう）を、罵（のの）しるように呼び上げるうちに、薑（しょうが）や茄子（なす）や唐（とう）茄子の籠（かご）が
硝子戸の中 (新字新仮名) ／ 夏目漱石(著)
山葵（わさび）の辛きは薑（しょうが）の辛きに如かず。（八月一日）
病牀六尺 (新字旧仮名) ／ 正岡子規(著)
食事は素晴しく、私も追々日本の食物に慣れて来る。私は砂糖で煮た百合の球根と、塩にした薑（しょうが）の若芽とを思い出す。
日本その日その日：03 日本その日その日 (新字新仮名) ／ エドワード・シルヴェスター・モース(著)
またやわらかくて美味な、焙った魚——真鰺（まあじ）——の大きな切身と、塩漬にした薑（しょうが）と大根との薄片、及び何かの青い葉の束とを入れた、別の皿がついている。
日本その日その日：03 日本その日その日 (新字新仮名) ／ エドワード・シルヴェスター・モース(著)