生蒸なまむし)” の例文
鰻をいぶして一日ほどしてバターで焼く料理もありますし、牛のスープで煮てゼラチンで寄せるのもあります。しかし鰻は血液のうちに毒分を持っていますから生焼なまやけ生蒸なまむしのものを食べてはいけません。
食道楽:秋の巻 (新字新仮名) / 村井弦斎(著)