“牛皮（ぎゅうひ）” の例文

それは四日の日で、道太は途中少し廻り道をして、墓参をしてから、ここへやってきた。そして大きな褄楊枝（つまようじ）で草色をした牛皮（ぎゅうひ）を食べていると、お湯の加減がいいというので、湯殿へ入っていった。

挿話 (新字新仮名) ／ 徳田秋声(著)

“牛皮”の意味

《名詞》
牛皮（ぎゅうひ)

(「うしがわ」、「ぎゅうかわ」 とも) 牛の皮。

「求肥（求肥飴）」のこと。
(出典:Wiktionary)

“牛皮”の解説

牛皮（ぎゅうひ、ぎゅうかわ、うしがわ）は、本来の体色が残されたままの未漂白な牛の毛皮である。牛皮は牛を解体する際の副産物として得られ、通常は皮革の原料となる。
(出典:Wikipedia)

牛	常用漢字 小２ 部首:⽜ 4画
皮	常用漢字 小３ 部首:⽪ 5画