“橘皮（きっぴ）” の例文
しかし、この時期における茶の飲み方はきわめて原始的なものであった。茶の葉を蒸して臼（うす）に入れてつき、団子として、米、薑（はじかみ）、塩、橘皮（きっぴ）、香料、牛乳等、時には葱（ねぎ）とともに煮るのであった。
茶の本：04 茶の本 (新字新仮名) ／ 岡倉天心、岡倉覚三(著)