聞くと、帳場の女は、横の肉切り台に向って包丁をうごかしていた数名の料理人に向って、女将軍のように、往来を指さして叫んだ。
三四郎は台所から包丁を持って来た。三人で柿を食いだした。食いながら、先生と知らぬ男はしきりに地方の中学の話を始めた。
「待ちなよ、八、そいつは結び目を見て置き度い。お勝手から包丁を持って来て、縄の方を切ってくれ」
“包丁”の解説
包丁(ほうちょう、庖丁とも)は、多義語であるが (cf. wikt)、一つには「包丁刀/庖丁刀(ほうちょうがたな)」の略称で、調理に用いる刃物の総称(その日本語名称)であり、係る語意においては包刀/庖刀(ほうとう)ともいう"kb_包刀・庖刀"。
英語では "kitchen knife" が最も近い語で、日本語にはこれを音写した外来語「キッチンナイフ"kb食調"」もあって広く用いられているが、「包丁」とはややニュアンスが異なり、例えば厳しい料理修業を修めた人の愛用品を「キッチンナイフ」とは呼ばない。
(出典:Wikipedia)
英語では "kitchen knife" が最も近い語で、日本語にはこれを音写した外来語「キッチンナイフ"kb食調"」もあって広く用いられているが、「包丁」とはややニュアンスが異なり、例えば厳しい料理修業を修めた人の愛用品を「キッチンナイフ」とは呼ばない。
(出典:Wikipedia)
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