“中骨”の読み方と例文
読み方割合
ちゅうぼね100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
川筋によって鮨に適する鮎と外の料理に適する鮎と品が違う事は本文の方に委（くわ）しく出（だし）ております。先ず鮎の中骨（ちゅうぼね）を抜いて塩を当てて二、三時間置きます。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)