“食通（しよくつう）” の例文

春葉（しゆんえふ）はこれより先（さき）、ぐぢ、と甘鯛（あまだひ）の區別（くべつ）を知（し）つて、葉門中（ゑふもんちう）の食通（しよくつう）だから、弱（よわ）つた顏（かほ）をしながら、白（しろ）い差味（さしみ）にわさびを利（き）かして苦笑（くせう）をして居（ゐ）た。

火の用心の事 (旧字旧仮名) ／ 泉鏡花、泉鏡太郎(著)

“食通”の解説

食通（しょくつう）とは、料理の味や料理の知識について詳しいこと。またそれを詳しく知っている人物のことである。
フランス語を用いてグルメ (gourmet) ともいわれる。
(出典:Wikipedia)

食	常用漢字 小２ 部首:⾷ 9画
通	常用漢字 小２ 部首:⾡ 10画