“開き（オープン）” の例文

黒い甲斐絹（タフタ）をイタリア風に裁断したドレスが、広幅の黄金の帯で飾られ、開き（オープン）にした袖には、緋縁どりが施してあった。

エリザベスとエセックス (新字新仮名) ／ リットン・ストレイチー(著)

“開き（魚の開き）”の解説

魚の開き（さかなのひらき）は、魚の加工法の一種で、腹又は背から包丁を入れて身を切り離さないように開く調理法。また、その加工によって開いた魚の干物。魚の開き方には背開きと腹開きがあり、魚体の大小や加工品の種類によって分けられる。また、ウナギの蒲焼のように食習慣の違いから背開きと腹開きが分けられる場合もある。
(出典:Wikipedia)

開	常用漢字 小３ 部首:⾨ 12画