“薄切（せんまいぎ）” の例文
それから大きな褌盥（へこだらい）に極上井戸水（まつばらみず）を一パイ張りまして、その中でその赤肝の薄切（せんまいぎ）りを両手で丸めて揉みますと、盥一面に山のごと泡が浮きます。
近世快人伝 (新字新仮名) ／ 夢野久作(著)