“煮掛（にかけ）” の例文
酒盛の後の蕎麦振舞と言えば本式の馳走（ちそう）に成っている。それから、「お煮掛（にかけ）」と称えて、手製のうどんに野菜を入れて煮たのも、常食に用いられる。
千曲川のスケッチ (新字新仮名) ／ 島崎藤村(著)