“湯味（ゆあじ）” の例文
蘆屋（あしや）のような典雅（てんが）な地紋などありませぬが、よい具足を見るようなあらあらとした味のもの。釜の新しきは悪しといいますが、さすがに与次郎、湯味（ゆあじ）も天妙（てんみょう）の古きものにも劣りませぬ。
新書太閤記：07 第七分冊 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)