“沸上（にえあが）” の例文
一時（いっとき）に寒くなって——たださえ沸上（にえあが）り湧立（わきた）ってる大阪が、あのまた境内に、おでん屋、てんぷら屋、煎豆屋（いりまめや）、とかっかっぐらぐらと、煮立て、蒸立て、焼立てて
南地心中 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)
最初生のまま細かく切って沸湯（にえゆ）へザット入れて一度沸上（にえあが）ったら直ぐ出してブラウンソース即ちバターでメリケン粉を黒くなるまでいためてスープを注して味を付けたもので火を
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)