“截（きっ）” の例文
御覧遊ばせ今料理人がちょいとナイフで截（きっ）たと思うと直（すぐ）肩の骨が二つに離れました。見ているとあの通り優しいようですが自分で致すとなかなかむずかしくって容易にあの蝶番いが見当りません。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)