“川肴”の読み方と例文
読み方割合
かわざかな100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
京都の川肴（かわざかな）料理では、赤だし（味噌汁（みそしる））椀に、七尾入れることを通例としている。こんな小さなものを七尾入れて、立派な京名物が出来るのだから、その美味（うま）さが想像できるだろう。
京都のごりの茶漬け (新字新仮名) ／ 北大路魯山人(著)