“精米（せいまい）” の例文

予腸窒扶斯（ちょうチフス）に罹（かか）りたるとき、先生、特（とく）に駕（が）を抂（まげ）られ、枕辺（まくらべ）にて厚く家人に看護（かんご）の心得（こころえ）を諭（さと）され、その上、予が自（みず）から搗（つ）きたる精米（せいまい）あり、これは極古米（ごくこまい）にして味軽く滋養（じよう）も多ければ

瘠我慢の説：05 福沢先生を憶う (新字新仮名) ／ 木村芥舟(著)

“精米”の意味

《名詞》
精米（せいまい）

玄米をついて白く（精白）すること。
(出典:Wiktionary)

“精米”の解説

精米（せいまい）は、玄米の糊粉層（糠層）を取り除いて皮部と胚乳部に分けること。また、その工程を経て糠層の全部または一部を取り除いて精白した米。糠層を完全に削った米は「精白米」または「白米」ともいう。
もち米とうるち米の区分に応じて、でん粉にアミロース成分を含まない精米を「もち精米」、それ以外を「うるち精米」という。
(出典:Wikipedia)

精	常用漢字 小５ 部首:⽶ 14画
米	常用漢字 小２ 部首:⽶ 6画