“煎汁（せんじゅう）” の例文
始めに入れておいただけの物が煮爛（にただ）れ煮固まっているに過ぎないだろうとしか思われない。しかし私はその鍋の底に溜った煎汁（せんじゅう）を眼を瞑（つむ）って呑み干そうと思う。
厄年と etc. (新字新仮名) ／ 寺田寅彦(著)