“炊込”の読み方と例文

読み方	割合
たきこ	100.0%

たきこ

生（なま）ならばそのまま細かく切って醤油と味淋で下煮をしてお米の方へも味をつけておいて炊込（たきこ）みます。モー一つの法はただの御飯を炊いて移す時混ぜてもよいのです。

食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)

きのこを炊込（たきこ）んだ御飯は、新吉が子供の頃の好物だったと嫂（あによめ）が代筆した母の言葉を書添えてあった。

果樹 (新字新仮名) ／ 水上滝太郎(著)

それを細かく刻んで醤油と味淋（みりん）とで一度下煮をしてその煮た汁と一緒に御飯へ炊込（たきこ）みますが煮た汁ばかりでは味が足りませんから別に醤油とお酒を好いほどに足します。

食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)

炊	常用漢字 中学 部首:⽕ 8画
込	常用漢字 中学 部首:⾡ 5画