“火鍋”の解説
火鍋(ひなべ、huǒguō、フゥオグゥオ、en: hot pot)とは、中華風の味付け・料理法・具材を特徴とする鍋料理のこと。
中国大陸に限らず、香港・マカオ・台湾・シンガポール・マレーシアなどの華人社会でも食される。その他、日本やアメリカ合衆国など世界各地の中華街・火鍋専門店・中華料理屋においてもよく提供されている。
(出典:Wikipedia)
中国大陸に限らず、香港・マカオ・台湾・シンガポール・マレーシアなどの華人社会でも食される。その他、日本やアメリカ合衆国など世界各地の中華街・火鍋専門店・中華料理屋においてもよく提供されている。
(出典:Wikipedia)
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