“清羹（すまし）” の例文
さらに清羹（すまし）に種とし、人参大根青豆などを加役とした椀が運ばれた。しかしこれは随分手数が掛つたものであらうが、あまり臭いので敬遠せざるを得なかつた。
たぬき汁 (新字旧仮名) ／ 佐藤垢石(著)