淡過うすす)” の例文
それを泡立てて菓子に使う時は純粋のクリームでないと泡立ちません。少しでも水気が混ってはならず、淡過うすすぎてもならず、また牛乳から掬い取ったばかりでは泡立ちません。
食道楽:冬の巻 (新字新仮名) / 村井弦斎(著)