“半固”の読み方と例文
読み方割合
はんかた100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
玉子のは玉子の黄身二つと牛乳一合と砂糖三杯とよく混ぜ合せて湯煎（ゆせん）にしてそれから水に溶いたゼラチン五枚と葡萄酒（ぶどうしゅ）を少し入れて水に冷して半固（はんかた）まりの処へ泡立てた白身を二つ入れて固めます。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)