“醤（もろみ）” の例文

それからまた岱水では「醤（もろみ）のかびをかき分けて」というのと、巻はちがうが「月もわびしき醤油（しょうゆう）の粕（かす）」というのがある。

連句雑俎 (新字新仮名) ／ 寺田寅彦(著)

史邦の「帷子（かたびら）」の発句と芭蕉の脇（わき）「籾（もみ）一升を稲のこぎ賃」との次に岱水が付けた「蓼（たで）の穂に醤（もろみ）のかびをかき分けて」

連句雑俎 (新字新仮名) ／ 寺田寅彦(著)

“醤”の解説

醤（ひしお、ジャン）は、調味食品、調味料の一種。

醤（ジャン） - 半流動状の粘稠性をもつ調味食品の総称。豆板醤や甜麺醤など。

醤（ひしお） - 麹と食塩を利用した発酵調味料または発酵食品。
なお「醤」の字体は印刷標準字体では「醬」、つまり上部が”將”であり、「醤」は簡易慣用字体である。本記事内では文字化けを回避する趣旨で可能な限り「醤」と記す。
(出典:Wikipedia)

醤	漢検準1級 部首:⾣ 17画