お新香に竹輪の煮つけが、瀬戸の重ね鉢にはいっていた。鋪道に背中をむけて、茶も湯もない食事をしていると、万年筆屋の姉さんが
“竹輪”の意味
《名詞》
白身の魚の肉を擂り身にし、棒状のものに塗りつけ、焼いたり蒸したりした食品。
(出典:Wiktionary)
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“竹輪”の解説
竹輪(ちくわ)は、魚肉のすり身を竹などの棒に巻きつけて整形後に加熱した加工食品であり、魚肉練り製品の一つである。
(出典:Wikipedia)
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