“生蠣”の読み方と例文
読み方割合
いきがき100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
今その概要を説明せんに第一は生蠣(いきがき)および魚卵(ウィトル、カビヤ)の料理にて生蠣はレモンの汁(つゆ)を湛(たた)え、カビヤは魯西亜(ろしあ)産鱒魚(ます)の卵の製したるものなり。
食道楽:秋の巻 (新字新仮名) / 村井弦斎(著)