“燻煙”の読み方と例文

読み方	割合
くんえん	100.0%

くんえん

銀母屋（ぎんほや）の蚊遣（かや）り炉（ろ）からのぼるその燻煙（くんえん）がその姿を巻いている。

新書太閤記：10 第十分冊 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)

“燻煙”の意味

《名詞》

木材などを煙が出るように燃焼させ、その煙で燻すこと。
(出典:Wiktionary)

“燻煙（燻製）”の解説

燻製または薫製（くんせい）は、食材を燻煙（後述）することで保存性を高めると共に特有の風味を付加した保存食、またその調理法である。調理法はスモーク (smoke) ともいう。
(出典:Wikipedia)

燻	漢検1級 部首:⽕ 18画
煙	常用漢字 中学 部首:⽕ 13画