“汚塵（おじん）” の例文
... 知らないと何でもそう間違えるよ。そこで鶏卵は何故にスープや珈琲（こーひー）のアクを取るやというのは」中川「玉子の蛋白質は熱に逢うと凝結（ぎょうけつ）するから流動物と混ぜて熱を加えると流動物中の固形物や汚塵（おじん）を ...
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)