“梅干韲（うめぼしあえ）” の例文
お豆腐の餡掛（あんか）け、薩摩芋の梅干韲（うめぼしあえ）、同じくセン、同じくフライ、同じくマッシ、自分が少し焦付（こげつ）かせたる干瓢（かんぴょう）なんどいずれも美味ならざるはなし。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
... 薩摩芋は煮るとかお汁（つゆ）にするとかの外（ほか）に美味しく食べる工風（くふう）がありますまいか」お登和「そうでございますね、ちょいとした事なら薩摩芋の梅干韲（うめぼしあえ）が結構です。 ...
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)