“酵母”のいろいろな読み方と例文

読み方	割合
こうぼ	42.9%
もと	42.9%
かうぼ	14.3%

こうぼ

すなわちこの最も貴重なる酵母（こうぼ）は、清き処女の口の中からしか求め出されぬように見ていたのである。是と同じ例はまたタヒチその他の南太平洋の島にもある。

木綿以前の事 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)

もと

粉に酵母（もと）を交ぜて捏ねることを女中のルケリアに教へてゐると、そこへ六つになる孫娘のコリヤが穴の開いた所へ填め足しをした毛糸の靴足袋を、曲つた脛に穿いて、胸に前垂を掛けて

パアテル・セルギウス (新字旧仮名) ／ レオ・トルストイ(著)

かうぼ

ほんたうにそんな酵母（かうぼ）のふうの

『春と修羅』 (新字旧仮名) ／ 宮沢賢治(著)

“酵母”の意味

《名詞》
酵 母（こうぼ）

発酵のもととなる微生物などのこと。酵母菌。
(出典:Wiktionary)

“酵母”の解説

酵母（こうぼ）またはイースト（en: yeast）は、広義には生活環の一定期間において栄養体が単細胞性を示す真菌類の総称である。
狭義には、食品などに用いられて馴染みのある出芽酵母の一種Saccharomyces cerevisiae（サッカロミセス・セレビシエ、英読み: サカロウマイシーズ・セレヴィシエ、羅読み: サッカロミュケス・ケレウィシアエ）を指し、一般にはこちらの意味で使われ、酵母菌と俗称されている。
(出典:Wikipedia)

酵	常用漢字 中学 部首:⾣ 14画
母	常用漢字 小２ 部首:⽏ 5画