“肉醤”の読み方と例文

読み方	割合
にくしょう	100.0%

にくしょう

船首甲板に立ち並んでいたボースン、大工はもちろん、水夫、チーフメーツらは肉醤（にくしょう）を頭から浴びた。

海に生くる人々 (新字新仮名) ／ 葉山嘉樹(著)

“肉醤”の解説

肉醤（ししびしお、にくしょう）は獣肉や魚などを塩漬けにした醤の一種、塩辛や塩干の肉などと類する。干し肉を刻み糀と塩を混ぜて作ったものともされる。
『和名類聚抄』では醢の項に肉醤、あるいは魚醤も含めて醢と呼ぶと書かれている。
(出典:Wikipedia)

肉	常用漢字 小２ 部首:⾁ 6画
醤	漢検準1級 部首:⾣ 17画