“皿盛（さらもり）” の例文
千成はデパートに真似（まね）て寿司食堂を造り、数多くのテーブルを用意し、一人前何ほどと定価のつく皿盛（さらもり）寿司を売り出した。この手は安直（あんちょく）本位なので、世間にパッと拡（ひろ）がってしまった。
握り寿司の名人 (新字新仮名) ／ 北大路魯山人(著)