“残肴（ざんこう）” の例文
三人が通ったのは、往来に向いた二階の広座敷であったが、前の客の残肴（ざんこう）やら鼻紙などが、まだ掃（は）きもせず散らかっている。
宮本武蔵：06 空の巻 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
御奉納も豊かである。何を苦しんで深夜を選んで台所口へ残肴（ざんこう）を漁りに出かける必要があろう。
大菩薩峠：37 恐山の巻 (新字新仮名) ／ 中里介山(著)
だれかの食い残した皿（さら）が見つかると、そこへゆうゆうとすわり込んで、残肴（ざんこう）をきれいに食ってしまって、そうして、ニコニコしながら帰って行くという人もあるそうである。
涼味数題 (新字新仮名) ／ 寺田寅彦(著)
「飲みちらした残肴（ざんこう）というやつは、まったく嫌なものだ。見ていると浅ましくなる、早く片づけてしまおうじゃないか」
鳴門秘帖：04 船路の巻 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)